一周岁以上宝宝辅食
来源:菜肴屋 本文已影响2.55W人
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首先我是比较喜欢做、其次是为了培养轩哥自己吃饭的好习惯,最后是为了让轩哥营养均衡🥳
轩哥蛋清过敏 涉及到鸡蛋的食物我全部用蛋黄
用料
牛里脊肉 | |
鸡胸肉 | |
猪里脊肉 | |
大虾 | |
西兰花 | |
胡萝卜 | |
土豆 | |
不过敏的各种绿叶菜 |
一周岁以上宝宝辅食的做法
宝宝水饺(11个月宝宝就可以)胡萝卜香菇焯水切碎,大虾去虾线切成虾泥,香菇粉搅拌均匀。推荐我的万能模具 简直太好用。用不完的面还可以做成蝴蝶面。
鸡肉蔬菜饼。胡萝卜和青菜焯水切碎,鸡肉切碎,加一勺淀粉(家用瓷勺),宝宝酱油搅拌均匀,我是用锅煎一下定型,然后蒸15分钟左右。
蔬菜虾圈。胡萝卜西兰花焯水切碎,鲜虾切碎,玉米淀粉搅均,装入裱花袋,平底话刷辅食油挤成圈。
蔬菜厚蛋烧。蛋黄两个,蔬菜焯水切碎,加10ml的水,淀粉可加可不加。平底锅刷油 倒入三分之一蛋液,定型后放入海苔芝麻碎卷起,再倒入三分之一蛋液重复。
鱼香肉丝。胡萝卜焯水,肉切丝淀粉酱油腌制一会。平底锅放油,油热后放入肉丝炒熟,放入胡萝卜,加入一点点盐 宝宝酱油,倒入水淀粉收汁。
猪肉切碎,青菜蘑菇焯水切碎。放在一起加入淀粉一勺,一点点酱油和盐,搅拌均匀,蒸15分钟。
牛肉饼。牛肉45g,蒸熟土豆泥30g,洋葱炒香,蛋黄一个,玉米淀粉1勺,搅拌均匀,平底锅煎至定型蒸15分钟左右。此方法做出来的牛肉饼一定也不硬
宝宝薯条。
土豆蒸熟150g,蛋黄1个 .水10g.烤箱:150度 50分钟
豆腐酿肉。豆腐过水,中间掏空,猪肉切碎,青菜碎,酱油盐搅拌均匀,平底锅刷油,四面煎好入水淀粉闷几分钟。
豆腐饼。豆腐捏碎,加入淀粉青菜。放入平底锅中,中间留空,加入蛋液。
虾滑冬瓜汤。鲜虾切成虾泥,加入淀粉,挤成圆形。
茄子中间加入肉馅,粘上蛋黄液放入锅中煎熟。水淀粉收汁。
山药蛋黄蒸糕。蒸熟山药泥20g,水15ml,蛋黄一个,低粉20g,模具刷油倒入模具,蒸20分钟。
木须肉。肉片放入锅中淀粉和酱油腌制一会。黄瓜胡萝卜切片、木耳泡好切丝,胡萝卜木耳过水。蛋黄炒熟盛出、葱花炒香放入肉、炒熟盛出切。黄瓜胡萝卜木耳炒熟后放入鸡蛋和肉,酱油盐淀粉水混匀倒入锅中。
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