山药猪肉丸(宝宝辅食一岁以上)
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在抖音刷到的一款宝宝辅食,Q弹软糯,味道鲜美,记录一下方便自用~
用料
里脊肉 | 适量 |
山药 | 小半根 |
淀粉 | 一小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
裙带菜 | 1把 |
胡椒粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
葱花 | 适量 |
香油 | 几滴 |
山药猪肉丸(宝宝辅食一岁以上)的做法
里脊肉剁成肉泥,山药剁成肉泥(肉和山药的比例大约2:1或者3:1)加入少许葱花,一小勺淀粉适量盐和胡椒粉,搅拌上劲备用
少许裙带菜泡发切成条备用
一个鸡蛋搅散,摊成鸡蛋饼切成长条备用
锅中放少许花生油,放入少许葱花爆香,放入裙带菜翻炒一下加入适量的热水,水微开下入丸子,丸子全部飘起来放入鸡蛋条,少许盐,再煮一两分钟,出锅前放几滴香油,出锅装盘即可。
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