大人小孩超爱吃!南瓜牛肉小米粥
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周末午餐,管家买菜指定做这个粥品!
用料
小米 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
大米 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
葱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
食盐 | 少许 |
花生油 | 适量 |
大人小孩超爱吃!南瓜牛肉小米粥的做法
煮粥前准备:
南瓜切成小块便于煮烂。
牛肉切成薄片,换水泡两次出血水去腥。
姜丝适量 葱花适量
放好水,尽可能多些水都无所谓。煮粥比较吸收水份。这步可以在准备上面材料之前做了,到差不多就可以放上面的料进去了。
这里水煮的差不多熟或开了,和米差不多一起放下去。煮的时间久点,好煮稀烂些。
煮开粥后,防止溢出,可以开盖煮,直到煮得差不多稀烂,这个根据个人喜好,建议,煮好一壶开水备着。
如需加水,直接加开水,煮到期望的稀烂程度。
最后就是倒牛肉滚三五分钟,撒上葱花出锅开动!
最后成品南瓜牛肉小米粥,香飘飘!
小家伙吃完一大盘,爱极了这个粥和肉肉,顺带黄牛肉真是香牛味!
小贴士
煮粥过程记得不时搅拌下锅底,以防糊底了。
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