大人小孩都爱吃的鸡肉棒
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为了个自己的孩子带去学校的便当吃起来方便又美味,天天都在琢磨。哈哈哈哈
用料
鸡腿肉糜 | 200g |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋清 | 一个 |
面包粉 | 一大勺 |
淀粉 | 1大勺 |
酒 | 2大勺 |
味淋 | 2大勺勺 |
酱油 | 2大勺勺 |
砂糖 | 1大勺克 |
麻油 | 1大勺 |
盐 | 一小撮 |
大人小孩都爱吃的鸡肉棒的做法
将鸡肉糜,面包粉,淀粉,洋葱,盐,鸡蛋清,全部混合,揉匀。
取适量,揉搓成团,或饼。看你吃多大,我这点量,做了8份。
锅中倒入麻油,将鸡肉饼放入锅中,煎至两面金黄。
将所有调料加入锅中,搅匀。开小火,加盖焖煮5分钟。不要离人,以免糊锅。
开盖,中火收汁。期间,不断将汁水淋在鸡肉上。待汁水浓稠,鸡肉上色,差不多就可以起锅啦。
小贴士
1、鸡肉翻面时注意不要弄散了。待一面金黄,此时用锅铲为宜。
2、如一次吃不掉,可以冷冻,一周内吃完。微波炉加热即可。
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