素食番茄油豆腐烩/焖面无葱蒜低脂少油快手简单家常面

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素食番茄油豆腐烩/焖面无葱蒜低脂少油快手简单家常面的做法步骤图

荷包蛋焖面烩面看多了，今天我家小胖买了番茄油豆腐回来就做个番茄油豆腐烩面午餐吧，吃素也挺美味哒！

我不吃葱蒜，所以做很多菜都木有放葱蒜哒，吃葱蒜的伙伴们，可自行加入葱蒜和喜欢的食材更美味哟！

用料

油豆腐	4个
番茄	1个
胡萝卜丝	适量
青菜	适量
碱面	约70克
油	适量
盐	1/3小勺
糖	1/3小勺
蘑菇粉	1/3小勺
素蚝油	1匙
酱油	1匙
醋	1匙
热水	约380ml

素食番茄油豆腐烩/焖面无葱蒜低脂少油快手简单家常面的做法

食材灰常简单，也可以随心搭配
热锅下一点点油，把番茄块和胡萝卜丝翻炒一下
番茄表面“起粉”了
加入热水（我用吃面的碗2/3的水约380ml），这样快捷节省时间😂🤣
水烧开加入碱面，喜欢吃什么面就煮啥面，随意哈
约4分钟后，面条软身了
这个时间也是看个人煮什么面来的
煮到面条软身了就放配菜和调味接着烩至差不多收汁
加入油豆腐，在广州我们叫“豆卟”🤣
加入盐1/3小勺
蘑菇粉1/3小勺

不吃素的加鸡粉绝对👌
糖1/3小勺
这个拍的时候，手抖🤣😰
给我抖了些进去锅里了😂
素蚝油1匙

不是纯素的伙伴们用蚝油代替哈
酱油1匙
醋1匙
看个人口味，喜欢酸多点的，可以来2-3匙
搅拌一下，再放青菜
搅拌均匀，至青菜熟了
就可以出锅了🤗
出锅前还可以撒一点胡椒粉，这个就看个人喜好啦！
喜欢带点汤的伙伴们，就看着汤汁收到如何，可以适量加点水！
吃辣的伙伴们可以再加上辣椒酱
一起拌着吃，更美味！
不吃素的伙伴们还可以加肉片，
喜欢加入金针菇、鲜菇、蟹柳、香菜等食材都很不错啊！
就酱紫-简单粗暴快捷美味的午餐或晚餐搞掂啦！

小贴士

食材搭配可千变万化，选择自己喜欢的，
做简单快捷方便的美食😂🤣

视频随后更新！

油豆腐少油快手低脂葱蒜

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