不用耗油的耗油生菜（by sususu726）
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本来想做耗油生菜，却突然发现家里没耗油了，想了个简单的方法来还原耗油生菜的味道～
用料
| 生菜 | 片 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 淀粉 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 |
不用耗油的耗油生菜（by sususu726）的做法
将生菜叶子洗干净，如果太大了切一刀。
锅里倒水，大火烧开后放生菜灼半分钟后捞出摆盘。
切蒜末，我比较喜欢吃辣，切了两个小米辣。
拿炒锅大火烧油，放蒜末，有一点香味后，调成中火。然后立刻倒生抽，放鸡精，一点盐，一些白糖，再两到三汤勺的高汤或者白水。
不熟悉用量的话，可以尝一下味道，如果咸度和甜度都合适了，就可以当一些淀粉勾芡了（或者提前将淀粉和水混合倒进去）。勾好芡后，淋在灼好的生菜上。就完成了～
成品～
![不用耗油的耗油生菜（by sususu726）的做法步骤图 第2张]( "不用耗油的耗油生菜（by sususu726）的做法步骤图 第2张")
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