焖豆腐(无油素食)

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焖豆腐(无油素食)的做法步骤图

这道菜来自福建的地方风味,改造成无油素后,也很好吃,还更健康。

用料  

豆腐
胡芹
蘑菇
胡萝卜

豆腐(无油素食)的做法  

  1. 胡芹、胡萝卜、蘑菇切粒,放入锅里,小火慢慢煸的有点出水,加入盐,泡姜碎,和等量的水,煮开。

  2. 豆腐用手提前抓成泥,要足够时间长,让豆腐自己能团成团不散。

  3. 将豆腐泥放到煮开的菜上,大火煮开,小火慢慢炖10分钟,盛出即可。

    焖豆腐(无油素食)的做法步骤图 第2张

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