零基础 全麦馒头 攻略

来源:菜肴屋  本文已影响3.19W人 

零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图

那年疫情宅在家开始学做馒头的,至今做了多次了。今天做了全麦粉的,分享给大家。

用料  

面粉 1200克
酵母 9克
3克
温水 720克
几滴

零基础 全麦馒头 攻略的做法  

  1. 称量好面粉,全麦粉。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第2张
  2. 酵母和糖称好。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第3张
  3. 酵母,糖放入温水混匀。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第4张
  4. 顺时针和面。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第5张
  5. 冬天建议放置温度较高地方发酵。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第6张
  6. 几小时后发至这样状态后即可

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第7张
  7. 揉面至光滑状态。成条状刀切均匀小块。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第8张
  8. 锅底均匀擦油。面揉搓至圆形,放置蒸锅。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第9张
  9. 冷水大火烧开后,再开始计时蒸16-18分钟。

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第10张
  10. 关火,立即开锅。完成!

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第11张
  11. 健康的全麦馒头,完成!

    零基础 全麦馒头 攻略的做法步骤图 第12张

相关内容

热门精选