奶汁焗饭
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方便省事又好吃的焗饭。
用料
米饭 | 一碗 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黄油 | 20克 |
洋葱 | 半个 |
培根 | 3片 |
青豆 | 100克 |
口蘑 | 50克 |
牛奶 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
面粉 | 20克 |
奶汁焗饭的做法
蘑菇切片,洋葱切碎。
三片培根切成小丁
就是这样子了
锅里不放油,先放培根中小火煸炒出油,再放其它蔬菜,然后把米饭放到炒菜上。小火盖锅盖。焖三分钟。
开锅盖后放盐,关火后拌均匀。
装到可以进烤箱的容器中,压实。
准备好牛奶和黄油。
放一起小火煮。
同时预热一下烤箱。
这个时候可以搅和好面粉糊,冷水和面各一半。
过筛子倒入锅里。
保持小火,搅成糊糊。
倒在饭上,抹平。
撒上芝士和罗勒碎。
进入预热好的烤箱中,热风加上火10分钟200度。
取出后撒些黑胡椒碎就可以啦。
拉丝效果明显。味道不错。
小贴士
饭最好是隔夜饭。水份少。
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