猪肉虾仁萝卜馅水饺

来源：菜肴屋本文已影响3.31W人

猪肉虾仁萝卜馅水饺的做法步骤图

又到吃萝卜的季节，可以做萝卜馅水饺了。这个萝卜虾仁馅饺子是姑父教的，用天津那种绿色水萝卜特别好吃，可是西安买不到。后来发现就用这种萝卜做也挺不错的。
步骤图都拍照了，居然忘记拍煮好的饺子，找了一张之前的图片。反正不管是什么馅外面看起来都一样。

用料

萝卜	一个（1150g）
猪肉馅	200g
葱姜
料酒、酱油、盐、糖、包子饺子料、鸡精	包子饺子料是超市买的袋装成品调料
香油、花生油
虾仁
高筋面粉	500g
水	250g

猪肉虾仁萝卜馅水饺的做法

葱姜剁成末加到肉馅里，再加入料酒、盐、糖、酱油、香油、花生油，包子饺子料。搅拌好放置一会儿，让肉馅充分吸收调料的味道。（这一步忘记拍照了不好意思）
虾仁（我用的是超市买的冷冻虾仁，用新鲜的当然更好）剁碎，加入肉馅一起搅拌均匀。
用了这样一个萝卜，2斤3两重。
萝卜去皮，用擦子擦成丝。
炒锅放一点油，烧热后将萝卜丝放入稍微炒一下。
很快会有很多水分析出。
用手挤干萝卜里的水分，放到案板上切碎，加入肉馅中。
再加一点盐和鸡精搅拌均匀，饺子馅就做好了。
面粉加水，和成光滑的面团。可以放置一会让面团醒一下。然后搓成长条，切成小剂子，擀皮包饺子，最后下锅煮熟。这里就不详述了。

虾仁水饺猪肉萝卜

相关内容

猜你喜欢

热门精选

甜水井CHIFA--黄瓜猪肉虾仁馅水饺

萝卜馅水饺

三鲜水饺（韭菜虾仁猪肉馅）

鸡肉虾仁胡萝卜水饺子

虾仁🍤玉米🌽猪肉馅水饺

玉米胡萝卜虾仁猪肉饺

酸汤水饺（韭黄猪肉虾仁馅）

杏鲍菇胡萝卜猪肉馅水饺

荞麦面青萝卜猪肉馅水饺

猪肉木耳香芹虾仁馅水饺

最新文章

推荐阅读