逢节必吃饺子--茴香猪肉虾仁饺子
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今天这饺子厉害了,带汤汁,某人说你这饺子都煮坏了,好多漏的,啧啧啧,就喜欢你这没见过世面的样子。
用料
猪肉 | 500克 |
虾仁 | 100克 |
茴香 | 500克 |
逢节必吃饺子--茴香猪肉虾仁饺子的做法
猪肉馅加虾仁,盐鸡汁味极鲜蚝油胡椒粉,少许糖提鲜,慢慢加水搅拌均匀,要顺着一个方向来,保证包的过程不出水,煮好之后就有汤汁了。
茴香洗净晾干,时间紧的话就拿厨房纸擦干。茴香里调油,也是防止包的过程出水。
食材混合均匀,拌馅过程中也要注意一个方向来搅拌。
挤饺子是最快捷方便的包饺子方法。
煮好开吃,味道么,自行脑补。
小贴士
咸淡的调味要在肉馅里进行,这样也能有效的防止蔬菜出水。食材的配比可以按照喜好来,我这也是大概的分量,具体问题具体分析哈。
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