‼️蒲烧鳗鱼牛油果🥑饭团🍙
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感谢金主爸爸的宠爱,吃到了超快手的蒲烧鳗鱼,只需加热十分钟,就能吃到软糯美味的鳗鱼啦~听说鳗鱼和牛油果🥑很配,做了蒲烧鳗鱼牛油果饭团,朋友诚不欺我呀😋
用料
熟米饭 | 240克 |
蒲烧鳗鱼 | 100克 |
牛油果 | 小半个 |
寿司醋 | 少许 |
熟芝麻 | 少许 |
‼️蒲烧鳗鱼牛油果🥑饭团🍙的做法
取出蒲烧鳗鱼,放入热水中加热几分钟后取出,平均切为4块,3块留用,取1块切丁;牛油果牛油果去皮,和鳗鱼一样的切法;
熟米饭加少许寿司醋拌匀备用;
双手沾水后挖一勺米饭捏紧后压平,面上放牛油果丁、鳗鱼丁;
再盖上一层米饭,将饭团捏紧团成团;
用手调整为三角形(可借助工具),小心放在餐具上;
三角饭团🍙上面先铺一两片牛油果🥑,再放一块鳗鱼,撒少许熟芝麻即可。
小贴士
米饭如果粘性比较低,可以加一些糯米进去。
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