蒲烧鳗鱼饭
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禽类、肉类。你选什么?我选鳗鱼。
1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。
2、鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。
3、鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,有预防心血管疾病的重要作用。
最让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。
今天就来做个日式料理蒲烧鳗鱼饭吧。
用料
蒲烧鳗鱼 | 一份 |
西兰花 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
白米饭 | 一碗 |
蒲烧鳗鱼饭的做法
首先准备食材
清水下锅大火开烧,蒲烧鳗无需拆封放锅里加热
蒲烧鳗在开水里面加热5分钟后捞出稍放一下,无需加热太长时间,取出时要小心会有点烫哦。
米饭铺入盘中,热好的鳗鱼块鳗鱼汁慢慢平铺在米饭上。
然后再配点西红柿西兰花,西兰花只要开水煮一下就好无需加盐吧,这样荤素搭配低卡减脂。
而且简单方便不失美味,在家也可以吃到日式小酒馆的味道。
小贴士
蒲烧汁可根据米饭多少适量加入,每人口味不一,全部倒入以免部分人士吃起来咸哦~
米饭要等鳗鱼热好后在铺到盘里,避免饭变冷~
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