蒲烧烤鳗鱼
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我是一个资深烤鳗爱好者,
一碗白饭盖上一片蒲烧烤鳗,慢慢感受胶质蛋白质的融合,入口即流泪,我爱这种感觉~
用料
蒲烧烤鳗 | 随喜 |
蒲烧烤鳗鱼的做法
蒲烧烤鳗解冻
方法一:水浴温热~水烧开后关火,将解冻好的烤鳗整盒放入热水中,盖上锅盖,(不要开火)温热10~15分钟
方法二:将解冻好的鳗鱼放到合适的器具,放入微波炉叮3分钟(按每家人的微波炉习性去操作,觉得不够热就一分钟一分钟加)
方法三:烤箱版;中高火烤3分钟左右~
吃法有很多,这是群友佳佳做的鳗鱼炒饭~她的做法如下:现焖的米饭,用东北米。
1、鳗鱼用热水泡上。
2、洋葱切小块,胡萝卜、菜心粒切丁,鸡蛋打匀。其他蔬菜随自己喜好。
3、锅放油先把鸡蛋滑散盛出待用,再放油炒香洋葱、放胡萝卜、菜心粒炒熟。
4、放米饭,淋两小勺照烧汁/鳗鱼酱汁在米饭上,少许生抽调味。
5、米饭炒匀后加入鸡蛋、热好切成小块的鳗鱼,略炒出锅。撒芝麻来吃[得意]
小贴士
我们比较喜欢方法一温热的烤鳗~大家按自己喜欢的口感热一热就可以~
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