南瓜海鲜味噌拌饭

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此食谱量为1人份

用料

南瓜海鲜味噌拌饭的做法

将网锅放在主锅盖上，放入米称出重量后，放在水龙头下冲洗，沥干后将网锅置入主锅。将水加入主锅，在米上放入南瓜，以18 分/Varoma/速度 4蒸煮。此时，将三文鱼洗净并去骨取鱼肉，切小块备用。
用刮刀棒取出网锅，放置在温暖的地方备用。留取半杯量杯的蒸煮水，与味噌混合均匀备用。其余汤水倒掉，清空主锅。
在主锅中放入三文鱼肉、洋葱和橄榄油，不需盖上量杯，以3 分/120°C/反转/速度小勺拌炒。
加入鱿鱼片、虾仁和味噌水，以3 分/100°C/反转/速度小勺拌炒。
加入干燥罗勒和黑胡椒，以30 秒/100°C/反转/速度小勺，拌炒。将南瓜米饭盛入碗中，淋盖上海鲜味噌酱汁，再撒上一些柴鱼片或海苔丝，趁热享用。