【宝宝辅食篇】鲜虾时蔬烩饭
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宝宝辅食篇
用料
鲜虾 | 3-4只(大只的) |
西兰花 | 2朵 |
胡萝卜 | 1个 |
蟹味菇 | 若干 |
蛋清 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
白米 | 半碗 |
儿童酱油 | 喷2下(可省略) |
【宝宝辅食篇】鲜虾时蔬烩饭的做法
将鲜虾洗好,剔除虾线,胡萝卜、西兰花、蟹味菇都切成丁,米洗好待用
将清理后的虾放入料理机中打成泥,并加入蛋清、玉米淀粉,再次搅打,完成后放入裱花袋中待用
锅中倒入少量橄榄油,放入胡萝卜、西兰花、蟹味菇翻炒,并烹入少量儿童酱油
加入白米,翻炒均匀后,加水煮沸
煮沸后,将虾泥挤成小虾仁的形状下锅,转小火慢慢待米熟后即可
小贴士
如果宝宝稍微大一点了,可以在虾泥中加入适量的鸡粉
儿童酱油我买的是喷雾状的,每次喷一下,可以很好的控制用量
小虾仁的形状提升了宝宝对食物的兴趣,而且宝宝自己吃起来很方便,要是家里没有裱花袋或觉得麻烦的,可以直接用小勺子汆成小虾丸
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