简单快手的鲍鱼捞饭，甜鲜美味
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两人份的量
用料
| 鲍鱼 | 6只 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 糖 | 1大汤勺（15克左右） |
| 蒸鱼豉油 | 1汤勺 |
| 番茄酱 | 半勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 干淀粉 | 30克左右 |
| 水 | 250毫升 |
| 米饭 | 2碗 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜切末 | 5克左右 |
简单快手的鲍鱼捞饭，甜鲜美味的做法
1，鲍鱼收拾好并冲洗干净，用料酒浸泡30分钟。
2，倒掉浸泡后的料酒，锅内水开后将鲍鱼蒸3分钟。
3，取一碗，放入蚝油、番茄酱、白糖、蒸鱼豉油、少许老抽，加点水调开。
4，炒锅内放200毫升清水，放入姜末煮开，倒入调制的汁料，将蒸后的鲍鱼连汁倒入锅内，煮1分钟。
干淀粉加点水调开，倒入锅内，收汁。
甜鲜美味的鲍鱼捞饭来了。
![简单快手的鲍鱼捞饭，甜鲜美味的做法步骤图 第2张]( "简单快手的鲍鱼捞饭，甜鲜美味的做法步骤图 第2张")
小贴士
调制的鲍鱼汁尽量不放或少放盐，适当多放点糖，提鲜效果更佳。
番茄酱，蚝油、酱油中都会有盐。
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