家常小花卷

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家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃

哈哈,很可爱吧,跟着下厨房的前辈学习的,第一次做很成功哦。

用料  

中筋面粉 500克
酵母 5克
温水 少许
少许
牛奶 200ml
细砂糖 20克
少许
花椒粉 少许
葱花 少许

家常小花卷的做法  

  1. 放面粉,牛奶,温水,酵母糖,搅成棉絮,揉成面团,盖保鲜膜,等它发酵。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第2张
  2. 发酵好,拿出来开揉。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第3张
  3. 一直揉,切开,发现有气泡,说明没好,继续揉。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第4张
  4. 要揉成这样,切开气泡不明显。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第5张
  5. 我的500克,分了三份,擀面杖擀开,你们可以用小刀切成平整的长方形,我懒,没切,切了比较好。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第6张
  6. 先刷油,接着撒点干面粉,然后放花椒粉放匀,再放点盐铺匀,然后放葱花。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第7张
  7. 从边边开始卷好

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第8张
  8. 切成均匀小份,

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第9张
  9. 筷子压中间。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第10张
  10. 再把两边底下粘起来。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第11张
  11. 冷水上锅,大火13分钟,就好了,3分钟,开盖。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第12张
  12. 我还做了有肉沫的,跟上面的步骤一样,只是多了个放肉末,这个肉沫要提前炒熟。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第13张
  13. 很漂亮,也很好吃。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第14张
  14. 好吃!

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第15张
  15. 不错哦。

    家常小花卷的做法步骤图,家常小花卷怎么做好吃 第16张

小贴士

大胆做,很好吃。

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