好吃颜值又高的蛋炒饭

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好吃颜值又高的蛋炒饭的做法步骤图

自从下载了下厨房以后,学到了很多东西,感谢这个平台和厨友的前辈们,我第一次发作品,希望厨友们多包涵。

用料  

鸡蛋 2个
1碗
一小勺
胡萝卜 一段
小葱 二根
杏鲍菇 一段
双汇火腿 一根
洋葱 1/4(个)
青瓜 一段
黑芝麻 一小勺

好吃颜值又高的蛋炒饭的做法  

  1. 把所有的食材洗干净,切颗粒,小葱切葱花,鸡蛋打散。锅烧热,放色拉油,稍等一下先放胡萝卜,再放杏鲍菇,炒的差不多的时候再放洋葱和青瓜,等所有的食材差不多熟了再放火腿肠,翻炒一下就盛出。把锅洗一下(不要偷懒),

  2. 开火,把锅里的水珠烧干,关火,把色拉油倒进锅里,再把冷饭倒进锅里,一直炒,炒到饭粒都散开了,饭粒也都沾上油了,再开火,炒一下,把鸡蛋液倒进锅里,要不仃的翻炒,炒到蛋液凝固都沾到饭粒上了,把刚才炒好的配菜全都倒进去翻炒,加盐,再把葱花和黑芝麻也放进锅里翻炒一下,香喷喷的蛋炒饭就出锅了

小贴士

其它菜也可以加进去,家里有什么菜都可以炒,比如包芯菜什么的,都可以炒,菜要切的小一点。油多一点。

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