【节气养生—立夏】核桃壳煮鸡蛋补气健脾固肾

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一年一度的立夏节气

盼了很久，综来临

期待着这一天，给孩子们煮上一锅核桃壳鸡蛋

补肾，又防疰夏

期待着这一天，开始姜枣茶的养生祛湿气

像是一个重要节日，

生活中的仪式感呀，

让日子变得有所期待，让节气不再是一个简单的数字。真好

有句俗话：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”

从立夏这一天起，天气晴暖并渐炎热，许多人特别是孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，出现食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。立夏吃鸡蛋不仅能防疰夏，还象征生活之圆满。

核桃壳煮鸡蛋，

可以补气、健脾、固肾

核桃壳和分心木都是很好的中药

鸡蛋又是补肾滋阴的

这一道食疗立夏蛋

小孩吃了，防疰夏，治遗尿，还能助长高

老人吃了，能改善腰膝酸软，记忆力减退，听力下降等问题

关键是

味道很香，爱吃茶叶蛋的我完全没有抵抗力

用料

鸡蛋	10个
核桃壳	10个
盐	适量
八角	3个
肉桂	2根
花草叶子	适量

【节气养生—立夏】核桃壳煮鸡蛋补气健脾固肾的做法

吃核桃的时候留着的核桃壳，

中间的这层分隔薄膜叫分心木

分心木又叫胡桃衣，睡眠不好的人用分心木泡水喝，可以安神助眠

还可以涩精缩尿，止血止带，理气止
核桃壳，

上能治口腔溃疡

下能祛除脚气

中能护胃

核桃壳煮鸡蛋，补气，健脾，固肾疗效倍增
核桃売洗洗干净，

放入砂锅中，

加清水泡半个小时
想给鸡蛋上些好看的形状，摘了些叶子，

有紫苏叶，薄荷叶，枫叶，香菜叶等
鸡蛋洗干净，叶子沾水贴住鸡蛋，

用纱布扎紧
再把肉桂、八角香料放入锅中，

大火煮开，转小火煮1个小时

晾凉(如不晾凉就放鸡蛋则容易煮裂
将裹好的鸡蛋放入晾凉的核桃水内，

按自己口味加入适量盐，
大火煮开，转小火煮7分钟

锅中的水咕噜咕噜，沸腾着
用勺子轻轻地敲敲鸡蛋，可以看到均匀的网状裂缝，以便更好地入味。

继续煮10分钟，关火起锅

浸泡一晚上，第二天再吃，鸡蛋更入味

小贴士

小郎中叮嘱：

盐一定要放。

咸能入肾，加盐是引药性入肾经

因为核桃壳煮鸡蛋是给两宝吃，我没放酱油

你们自己吃的，酱油可以适量放

鸡蛋个数随意，想吃多少放多少，有时间可以用能染色的蔬果榨汁染色，做成好看的彩蛋

整个立夏15天都能吃

嗯，宝贝们很爱吃

立夏这个节气真的有点可爱

今天开始，为母也要坚持喝姜枣茶，养胃阳，排湿气

嘿~

养生girl们来约不