蔬菜鸡蛋饼
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有土豆的食物煎着就会很香💖
用料
西葫芦 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 4个左右 |
鸡蛋 | 适量 |
葱 | 根 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
芝麻油 | 适量 |
蔬菜鸡蛋饼的做法
准备:
1. 西葫芦,胡萝卜,土豆擦丝
2. 三种丝放一起,加入(葱,面粉,盐,白胡椒粉,芝麻油),拌匀,不要放水,西葫芦出水厉害
做法:
1. 平底锅热后,放油,放入蔬菜,中间挖个洞放入鸡蛋,中小火煎牢一面翻面再煎
(鸡蛋放中间这种煎法时间有点久,面粉量调的太稀就容易散)
(下面👇🏻我直接把鸡蛋放进蔬菜调匀,这样好煎)
2. 一样煎法,只是把鸡蛋打进蔬菜里,面粉可以调湿度,这样比较好煎牢固,中小火
超级香哦,小宝贝可以吃好多💖
香香哒🌹🌹🌹
小贴士
厚薄可以靠面粉调配
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