豆渣可乐饼
来源:菜肴屋 本文已影响2.06W人
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我做过日本的可乐饼,要压土豆泥,要裹面包糠,要炸,步骤好多哦!所以我发挥中国人的聪明才智,用打豆浆剩下来的豆渣,做了一款饼饼,口味和可乐饼很类似!俺娘还以为就是土豆呢!但是步骤就简单多了!
既不浪费豆渣,小宝贝也爱吃,就着豆浆喝起吃起!
用料
豆渣 | 一份 |
香菜 | 两根 |
小脆皮肠 | 三四粒 |
小葱 | |
白色洋葱 | 1/4个 |
豆渣可乐饼的做法
脆皮肠、香菜、葱、洋葱均切碎,入锅稍微简单翻炒一下
出锅后倒入豆渣和少量面粉,加入少量盐。拌匀
平底锅开中小火,戴上一次性手套,将混合物取出一团,用手压成饼状,放入锅中,这样依次放入,将饼煎至两面金黄
小贴士
盐不要放多,不然咸了不好吃。如果想更洋气!简单,拌匀时磨入黑胡椒碎,最后饼饼的味道立马就多了几分西洋风情
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