南瓜华夫饼
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用料
| 低筋粉 | 150克 |
| 高筋粉 | 50克 |
| 南瓜泥 | 90克 |
| 水 | 50克 |
| 鲜酵母 | 6克（干酵母2克） |
| 香芋紫薯泥 | 200克 |
南瓜华夫饼的做法
所有材料混合揉成光滑面团，静置发酵。 同时制作夹馅：紫薯、荔蒲芋头蒸熟压成泥，拌入适量蜂蜜、牛奶，取200克，分成10份，搓圆。 南瓜、紫薯、芋头是提前一锅蒸的。
发酵完成，面团分成10份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
![南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第2张]( "南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第2张")
面团擀圆，包入馅团，盖保鲜膜，静置发酵20分钟。 发酵15分钟后，开始在灶上小火预热模具。模具一开始用可以刷层薄油。
![南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第3张]( "南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第3张")
面团放入模具，压平，扣紧把手。中小火两面各2分钟。可以每1分钟把模具翻面。
![南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第4张]( "南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第4张")
成品
![南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第5张]( "南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第5张")
切面
![南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第6张]( "南瓜华夫饼的做法步骤图，南瓜华夫饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
面团中可以加入15克糖、10克油
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