手抓饼又一次华丽变身为下午茶甜点:苹果派/香蕉派
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用料
苹果 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
白糖 | 15克 |
黄油 | 10克 |
水淀粉 | 少许 |
芝士碎 | 15克 |
蛋黄液 | 1个 |
黑白芝麻 | 少许 |
原味手抓饼 | 3张 |
手抓饼又一次华丽变身为下午茶甜点:苹果派/香蕉派的做法
提前准备好各种材料;
先制作好苹果派馅料:小火,锅里放入黄油融化,加入苹果粒和白糖翻炒,等苹果粒变软后,倒入水淀粉继续翻炒至馅料浓稠即可盛出放凉备用;
把一张手抓饼割成条状;
(香蕉派制作)在一张解冻后的手抓饼上先放入香蕉泥,再放上芝士碎,然后像类似包包子那样收紧手抓饼边,刷上一层蛋黄液,把手抓饼条交叉粘上,再刷上一层蛋黄液;
(苹果派的制作参照香蕉派制作过程复制操作即可)
制作好的苹果派和香蕉派在入烤箱前,在表面撒上一层黑白芝麻,放入预热好的烤箱190度中层先烤20分钟左右,再调到200度烤5分钟即可出炉;
成品:香酥美味的下午茶甜点“香蕉和苹果派”就做好了!
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