鸟巢煎蛋宝宝辅食营养食谱菜谱

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适宜月龄：12+
面条的洋气做法，给宝宝换点新鲜花样。

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用料

宝宝挂面	25克
玉米淀粉	2克
鹌鹑蛋	3枚
白芝麻	适量

鸟巢煎蛋宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

准备食材。
宝宝挂面下入沸水中煮熟。

煮至没有白芯就可以，不用太熟烂，不然变得粘糊糊的，后续不方便造型。
煮面的时候来调水淀粉，淀粉中倒入10克清水搅拌均匀。
煮熟的面条捞出来。

我用的是手工紫薯面，顺滑劲道，久煮不糊。如果是普通的宝宝细面，捞出来需要过一下凉水。
面条中加入水淀粉搅拌均匀，目的是让面条之间有一定粘合度，煎的时候不会散开。
平底锅中刷薄薄一层油，把面条理顺了盘成鸟巢的造型。
在面条中间的小圈里分别打入一个鹌鹑蛋，再撒上白芝麻作装饰。

这个过程是不开火的。
最后开小火，盖上锅盖，小火煎焖至鹌鹑蛋熟透。

鹌鹑蛋个头小，很容易就能煎熟。
我没有放盐，淋上一些自制的番茄酱来调味。

造型独特，有主食有蛋，再配一碗蔬菜汤就完美了。
1.煎的时候一定要开小火，免得糊底。盖上锅盖更容易熟。
2.任何蛋类一定要完全熟透再给宝宝吃，这次也不例外哦。
3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
4..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。