桑葚果酱 宝宝辅食营养食谱菜谱
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适宜月龄:12+
最近楼下菜店卖的桑葚越来越便宜,说明到了吃桑葚的好时候,再过些日子可就不好买了。我喜欢给暖心吃一些应季的果蔬,既适应节气,价钱又合理。趁现在还没涨价,多买点做些果酱给暖心蘸蒸糕吃。
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用料
桑葚 | 200克 |
砂糖 | 10克 |
柠檬汁 | 适量 |
桑葚果酱 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
桑葚放入淡盐水中浸泡10分钟后,用流水冲洗干净。
放入砂糖拌均腌一个小时,桑葚会自己腌出水分。
也可以不加糖,用把桑葚捏碎再进行下一步。
锅中不刷油,倒入桑葚开小火翻炒,边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。
待水分蒸发的差不多,浓稠度合适的时候滴入柠檬汁翻拌均匀就能关火出锅了。
密封罐提前用开水烫好,做好的果酱趁热倒入密封罐里盖好盖子,冷藏可以保存三至五天。
可以拿来抹面包或者蘸米糕馒头吃。
1.桑葚本身就比较甜,加适量的糖和柠檬汁更容易保存,可以选择不加。
2.密封罐要提前用热水烫烫,果酱要趁热倒入,然后立刻盖盖。每次取的时候要用无水无油的勺子。但是即便这样,也不建议保存超过五天,毕竟是给宝宝吃的,谨慎一些为好。
3.桑葚虽好,也不要大量给宝宝吃,容易引起腹泻。
4.适合12个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。
5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
小贴士
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