华夫饼(松饼粉/电华夫饼机版)
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电华夫饼机get
说话算话,给大家补充一个电模具的版本。
感谢Rebirth-蕾-9的建议,现在更新了一下油,奶和烤制时间,这个版本口感更好,油比之前版本少了一些,但是可以比较成功的脱模。N多次测试下来,如果油再少想脱模成一个完整的华夫饼就几乎不可能了。为了口感和颜值的平衡。。。。🙂
测试期间做了好多好多华夫饼,测到家里的小学生表示,自己不能再吃华夫饼了,因为自己快要变成华夫饼了,哈哈哈哈哈。。。。。然后呢,倒逼厨房天使J每次烤制一个华夫饼要配上奶油,才又回到全民爱华夫饼的欢乐局面。。。顺便说一句,打发奶油的时候,真的要冷藏,奶油打发了加糖,不输奶油+蜂蜜。。。。大家周末愉快!
用料
松饼粉 | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 75克 |
油(调面糊用) | 50克 |
油(涂模具用) | 少许,具体量看后面上的图 |
以上是两个华夫饼的量 |
华夫饼(松饼粉/电华夫饼机版)的做法
1分钟预热
所有料搅匀倒入。我用东菱电打蛋器是4档搅拌。
6~7分钟后开盖脱模。如果你不想做一整张,只是想做一点点。。。你懂得,又不错过美味又不会太长膘。。。。不满一整张的就是4分钟左右,一般蒸汽消失了就是基本ok了
菜花,上奶茶☕️
小贴士
油少就粘锅,不容易脱模
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