蒸蛋饼/肉饼

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蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃

快节奏的城市,可以出门的时候预约好菜,回家就能吃香喷喷又营养的晚饭了。

用料  

猪肉200
鸡蛋2
酱油
生抽
葱花

蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋饼/肉饼的做法  

  1. 前腿肉,切好

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 绞肉机几下就搞定了。

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 两个正儿八经的土鸡蛋

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放一个鸡蛋一起搅匀,放盐,油

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加水继续搅拌,保证肉更嫩

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最终水和肉的模样,比较稀。水少了肉会老,宁愿多放水,也不要少水。

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 另外一个蛋放在上面,跟米饭一块蒸。

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 米饭和肉饼一块熟了。

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 爬上葱花,热油淋在葱花上。这一步也可以省掉。

  10. 加了生抽和酱油。上桌啦!

    蒸蛋饼/肉饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

一定要搅拌久一点,让肉成稀状。水不能少。

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