超简单椰汁果冻西米露
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超级简单椰汁西米露，内付煮西米小技巧
高达椰浆是之前做马蹄糕剩下的，今天终于可以把它用了😄
用料
| 西米 | 70克（根据自己喜欢加多减少） |
| 椰树牌椰汁 | 3瓶 |
| 雀巢炼奶 | （根据自己喜欢的甜度适量加减） |
| 高达椰浆 | 适量（煮白凉粉的） |
| 水 | 460克（煮白凉粉用的） |
| 白凉粉 | 20克 |
超简单椰汁果冻西米露的做法
准备好图片所有材料！
![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第2张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第2张")
把水煮开，倒入80克小西米边倒边搅拌，不然会粘。
煮西米小技巧：水开倒入煮一分钟，关火，盖好锅盖闷。放温一点再开火，滚了再关火，盖好锅盖。再放温一点再开火，滚了就关火闷。这个步骤连续做三次，西米就熟了。（煮熟后过一遍凉开水防止全部黏糊在一起）![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第3张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第3张")
460克水，分一小碗出来到入20克白凉粉凉拌均匀，剩下的水煮开把搅拌好的白凉粉一边搅拌一边倒下去，再随意倒一点高达椰浆一起煮，煮好后倒到平底的盘子，放冷却凝固后，用小刀切成一条条长条的。
![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第4张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第4张")
把西米装进瓶子里，加点炼奶
![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第5张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第5张")
再倒入切好的白凉粉果冻
![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第6张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第6张")
最后倒入椰汁(⊙o⊙)哇这是用高达椰浆做的白凉粉果冻（个人比较喜欢火龙果汁做的）
![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第7张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第7张")
(⊙o⊙)哇，好好喝，这个是昨天做的火龙果白凉粉的
![超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第8张]( "超简单椰汁果冻西米露的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.这是三、四人份
2.火龙果白凉粉，火龙果切一小块用过滤布挤出汁（按照煮凉粉的那一步，把椰浆换成椰汁就好了）
3.先煮西米，在闷的过程就煮白凉粉，这样可以省时！
4.西米我们比较喜欢多点的，不喜欢的可以减少一点呢
5.这个配方超级好用，还可以加入各种的芋汤丸，各种水果一起搭配
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