超简单爽囗—椰汁西米果
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有一次，妈妈说家里有很多西米不知怎样处理好，我就试着在网上搜了一下，没什么好的食普教材。灵感来了，想试着西米与椰汁搭配，第一次用盘子蒸，效果不美观，经过几次改良，用小模具蒸，结果非常棒，蒸完后放凉了或放冰箱冰一下吃，囗感更清爽好吃，内馅可按个人口味花生、红豆、蓝莓、紫薯等等而定，这款原于自创椰汁西米果小吃很受小朋友的喜欢！希望你也喜欢！
用料
| 西米 | 500克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 白砂糖 | 180克 |
| 练奶 | 80-100克 |
| 红小蜜豆（我买现成煮好的） | 适量 |
| 花生酱 | 适量 |
| 蓝莓酱 | 适量 |
超简单爽囗—椰汁西米果的做法
先将西米用清水浸泡三小时以上（我是隔天晚上浸泡的），跟着隔去水份，越干越好。
隔去水份后，加入椰浆、白砂糖、练奶搅拌均匀，待用！
![超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第2张]( "超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第2张")
准备好的模具。
![超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第3张]( "超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第3张")
红豆蜜盏，花生酱……在模具放一半西米浆，再放红豆或花生酱，喜欢的囗味，再将模具放满西米浆（这一步骤忘记拍照，将就一下）
![超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第4张]( "超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第4张")
开水下锅蒸15-20分钟，蒸至西米浆透明状即可。
![超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第5张]( "超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第5张")
起模，放凉更好吃！
![超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第6张]( "超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第6张")
开动吧😋
![超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第7张]( "超简单爽囗—椰汁西米果的做法步骤图 第7张")
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