巧克力冰淇淋-《生活多美好》食谱复刻
来源:菜肴屋 本文已影响1.35W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.35W人
吃了这份美味的冰淇淋巧克力,希望我们都如电影《生活多美好》的男主一样温暖善良。
用料
黑巧克力 | 115g |
牛奶巧克力 | 55g |
全脂牛奶 | 500ml |
鲜奶油 | 250ml |
砂糖 | 50ml |
炼乳 | 60ml |
荷兰加工可可粉 | 3汤匙 |
椰蓉 | 适量 |
巧克力冰淇淋-《生活多美好》食谱复刻的做法
先将冰淇淋机的碗提前放入冰箱冷冻至少一晚(如果你的冰淇淋机需要冷冻碗的话)。
将牛奶巧克力和黑巧克力放入中等耐热金属容器或玻璃碗中。煮沸一锅水后关火,将碗放入水中,让巧克力慢慢融化。
将牛奶、奶油、糖、炼乳和可可粉放入大锅中,中火加热,一直搅拌,知道所有食材融化到平滑程度。 小火煮2分钟,然后取出。
将热牛奶混合物舀一大勺,倒入融化的巧克力中,持续搅拌,如此重复直到加入一半的牛奶混合物,最后将剩余的牛奶混合物一起加入,并搅拌混合。
将冷却后的冰淇淋底料转移到冷冻碗中,不时搅拌,冷冻大概二十分钟,到冰淇淋底料基本冻结。
将冷冻碗放入冰淇淋机,搅拌到奶昔和软冰淇淋之间的稠度。将浓稠的冰淇淋转移至冷冻容器中。用保鲜膜压在冰淇淋表面,以防止冰晶形成,冻结至少需要4小时。
最后舀出来放到冰淇淋杯子里,并加入椰蓉碎片。
最正宗的『美食手账本』低热量刷脂巧克力冰淇淋做法大全,『美食手账本』低热量刷脂巧克力冰淇淋的详细做法
最正宗的薄荷巧克力冰淇淋(贝印冰淇淋机版)做法大全,薄荷巧克力冰淇淋(贝印冰淇淋机版)的详细做法
简单易学的生酮巧克力冰淇淋做法
最正宗的奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」做法大全,奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的详细做法
最正宗的可可巧克力冰淇淋(冰淇淋面包机版)做法大全,可可巧克力冰淇淋(冰淇淋面包机版)的详细做法
最正宗的巧克力冰淇淋(无冰渣)做法大全,巧克力冰淇淋(无冰渣)的详细做法
生巧冰淇淋的家常做法,生巧冰淇淋的做法和步骤图解
最正宗的五粮液黑巧克力冰淇淋(无冰淇淋机版)做法大全,五粮液黑巧克力冰淇淋(无冰淇淋机版)的详细做法
最正宗的巧克力冰淇淋做的巧克力吐司🍞做法大全,巧克力冰淇淋做的巧克力吐司🍞的详细做法
最正宗的美式花生酱巧克力冰淇淋.American peanut butter chocolate ice cream.做法大全,美式花生酱巧克力冰淇淋.American peanut butter chocolate ice cream.的详细做法
最正宗的生酮甜点——生酮巧克力(软糖/冰淇淋)做法大全,生酮甜点——生酮巧克力(软糖/冰淇淋)的详细做法
最正宗的小美版巧克力冰淇淋🍫🍦做法大全,小美版巧克力冰淇淋🍫🍦的详细做法
简单易学的生胚巧克力冰淇淋做法
最正宗的美味又簡單的巧克力冰淇淋做法大全,美味又簡單的巧克力冰淇淋的详细做法
最正宗的100个easy-to-make菜谱47 | 巧克力冰淇淋做法大全,100个easy-to-make菜谱47 | 巧克力冰淇淋的详细做法
最正宗的媲美哈根达斯的巧克力冰淇淋(无生蛋)做法大全,媲美哈根达斯的巧克力冰淇淋(无生蛋)的详细做法
最正宗的低脂Royce生巧克力复刻做法大全,低脂Royce生巧克力复刻的详细做法
最正宗的极简巧克力冰淇淋(无生蛋无冰碴)做法大全,极简巧克力冰淇淋(无生蛋无冰碴)的详细做法
最正宗的薄荷巧克力冰淇淋Gelato(冰淇淋机版本)做法大全,薄荷巧克力冰淇淋Gelato(冰淇淋机版本)的详细做法
最正宗的Nutella巧克力冰淇淋做法大全,Nutella巧克力冰淇淋的详细做法
最正宗的不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋做法大全,不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋的详细做法
巧克力冰淇淋的做法怎么做好吃又简单