从此不去奶茶店的锅煮奶茶
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暑假第一做哈哈
天热以后更喜欢做一些饮品。突然想喝奶茶,家里有红茶有牛奶,为什么不自己煮一些呢
( •ॢ◡-ॢ)-♡
此方为一人量
用料
牛奶 | 220ml(一盒左右) |
水 | 没过茶叶 |
红茶 | 适量(下图有说明) |
蜂蜜 | 根据个人口味添加 |
从此不去奶茶店的锅煮奶茶的做法
先准备原料。牛奶用了一盒(用的营养舒化奶220ml的 因为家里只有这种 舒化奶带一点甜味还不错)茶选的红茶 用了图里两个这么多(这个比例茶味比较明显 根据喜好加减茶叶的量)
茶叶加水放在锅里煮 水没过茶叶一点就可以了(因为一会要加奶)
茶水煮沸,水煮的少一点的时候加入牛奶,用勺子搅拌均匀
开小火煮奶茶,注意搅拌,不要让奶沸出来(这个时候奶茶味很浓了(灬ºωº灬)♡
把奶茶多煮一会,煮到大概是一盒奶的量(不喜欢特别浓的可以少煮一会)加入适量蜂蜜 搅拌均匀(比起糖更喜欢蜂蜜,有一股特殊的香气嘻嘻
煮好了!关火出锅(我还盖上盖子闷了一小下心理作用hhh 总之茶味和奶味超香
倒入杯中 一人量刚好
加冰也很不错!(一下子就喝完了没来得及加冰)可以把奶茶冻成冰块加到奶茶里,那样味道不会变淡!
以上就是最基础方便的奶茶家庭做法。直接喝就美滋滋。当然还可以根据喜好加珍珠加椰果加红豆加芋泥加布丁 everything you like
小贴士
茶叶比较多的话出锅的时候把茶叶滤出来,我用的茶叶比较大,始终沉底就没取出来
奶茶可以冻成冰块加到奶茶里!这样味道不会变淡只会变冰!
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