自制港式奶茶(超简单)
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疫情当下 相信大家想奶茶想很久了
今天就来教大家做啦啦啦
用料
红茶 | 10克 |
纯牛奶 | 200毫升 |
淡奶油 | 适量 |
白砂糖 | 按自己口味加 |
红糖 | 适量 |
自制港式奶茶(超简单)的做法
把茶叶放在锅里煮水开了之后,用小火,颜色一定要煮深一点
锅里的茶煮沸了之后不要关火,直接倒入牛奶
加淡奶油和姜红糖那两部我就不拍了,反正等牛奶融合到茶里就加加淡奶油,加入淡奶油的时候,一定要加一点,就立刻搅拌均匀,少量多次的加入。
加红糖,撒一点点就好了
接着用滤网把锅里的奶茶滤出来,滤出来之后就加糖,因为它还是有温度的,所以熔化的特别快,煮过的茶可以继续用来泡茶,这样就不怕浪费
就是拿个漂亮的玻璃瓶器装起来,这样喝起来才有情调嘛
小贴士
煮茶的时候要不停的搅拌,因为茶叶会粘锅的
淡奶油加一点点就好了,只是为了孩子调个味。如果有专门做奶茶的奶,也可以用。我这个方子,就是针对那些没有专用奶茶奶小伙伴们
红糖不要撒太多,不然会有苦味的
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