简单港式奶茶
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超级喜欢喝奶茶,因此自己研究了适合自己喝的奶茶配方,以后都可以天天喝。
奶茶有分好几种冲泡方式。
①煮茶+鲜奶(英式奶茶,茶味浓郁奶味芳香)
②煮茶/茶包+淡奶(港式奶茶,口味比较重,但香浓)
③煮茶/茶包+练奶(印度/马来奶茶的做法,不用再加糖)
用料
车仔红茶包 | 4包 |
黑白淡奶 | 少许 |
白糖 | 少许 |
简单港式奶茶的做法
准备好材料-淡奶
(我推荐黑白,味道香浓些,其他牌子也可以,最开始的时候是用三花淡奶)
准备好材料-茶包
(我推荐车仔茶包,是斯里兰卡的茶比较适合冲泡奶茶)
调茶的杯子
用3-4包茶包,味道浓些。
大约泡10分钟吧,完全把茶味泡出来。
调茶,把淡奶倒进杯子中,一边倒一边搅拌,知道奶茶颜色呈浅咖啡色即可。
最后加1-2勺糖搅拌即可饮用。
小贴士
奶茶口味随个人喜好,多调几次找对自己的口味,早上上班来一杯,超正点。
^_^有人问其他茶包也可以吗?我试过只用立顿,但茶味泡出来有点涩,后来我又试了几种红茶包混着泡,偶尔出来的味道也很讨喜,因此用什么茶包泡随个人喜好而定就可以。
如果是要喝正宗的港式奶茶,建议要用好几种红茶混着煮出来更好喝。
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