金秋泡一坛金色的金桔酒
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四季更迭,春夏秋冬。
有人爱春天的一抹嫩绿,
有人爱夏天的浓烈火热,
有人爱冬天的纯净洁白,
而我,独爱秋天的一抹金黄。
金黄的梧桐树,
金黄的银杏叶,
金黄的稻田,
金黄的金橘。
小时候完全不爱金橘,总觉得金橘太酸,有一股奇怪的味道。长大以后,不知道从什么时候开始,喜欢上了金橘,爱上那酸中带甘的味道,回味悠长。
金橘果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
在全民都注重养身的年代,睡前抿一口金橘酒,岂不快哉?
用料
冰糖 | 250克 |
40度左右白酒 | 700ml |
金桔 | 3斤 |
无水无油的玻璃密封罐一个 |
金秋泡一坛金色的金桔酒的做法
原料特别简单,需要耐心
金桔,盐水浸泡十来分钟
洗净。沥干。我是用厨房纸巾一个个擦干的
对半切。用叉子去籽
一层金桔一层冰糖铺好。最后倒入白酒
贴上标签,密封保存。冰糖化完即可饮用,但时间越久味道越好
阳光下拍的,金黄色,超美貌
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