金桔柠檬膏金桔是芸香科金柑属下植物的果实,色泽金黄,味道酸甜,汁水丰富。

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每年冬季都会做一些给家人备起来，简单易做，对身体好。

用料

金桔	3斤
老冰糖	10元
柠檬	1个
蜂蜜	1勺

金桔柠檬膏金桔是芸香科金柑属下植物的果实,色泽金黄,味道酸甜,汁水丰富。的做法

盐水浸泡，清洗金桔。
洗净的金桔切4瓣，这样容易煮熟。金桔籽不用挖，金桔籽有止咳化痰，理气的功效。不喜欢苦味也可以一半留籽一半不留。
金桔全部放进锅里，加水淹过金桔，大火烧开后放老冰糖转小火继续熬制，约两小时。
熬制过程中需偶尔搅拌一下，不然会糊底。
熬制出胶且黏稠有浓浓的金桔香味就好啦。
趁热装瓶上面以一勺蜂蜜封口后就是最好的真空状态。

小贴士

金桔籽味苦,性平,既可以散寒,又能燥湿,具有理气解郁，化痰消痰的功效,可以用于治疗风寒咳嗽、喉痒痰多。
金桔籽中含有丰富的纤维素成分,可以促进肠胃蠕动,帮助肠胃消化食物,对于消化不良,食欲不振等症具有一定的缓解作用。
金桔籽中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素以多种微量元素,营养价值很高，食用后对人体有一定的好处。

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