野生树莓酒

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野生树莓酒的做法步骤图,野生树莓酒怎么做好吃

用料  

野生树莓 1000克
白砂糖 100克
酵母 0.5克

野生树莓酒的做法  

  1. 树莓清洗去除杂质,晾干水

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  2. 晾干水后去蒂,这时可以活化酵母了,20毫升温水加一克糖0.5克果酒酵母。搅拌至酵母融化。

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  3. 树莓放入干净的无水无油盆中,用力捏碎,尽量捏的碎一点

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  4. 加入100克白砂糖搅拌均匀。加入活化好的酵母水伴匀,装入瓶子里,不要装的太满哦,后续发酵需要空间。瓶子不要密封,用保鲜膜包好瓶口后用牙签扎两个小孔。

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  5. 发酵从第二天开始每天用无水无油的工具搅拌两次。观察发酵情况,发酵结束后,用干净纱布过滤装瓶密封。一个月后就可以喝了

小贴士

注意:所有的工具都一定要无油无水

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