化痰~枇杷膏枇杷酱
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奇怪,我之前发表的一个枇杷膏菜谱去哪了。
配方中的川贝根据个人使用,要给小孩日常吃的,建议两斤枇杷放5g就好,配方中当药品使用。熬的量越少,时间就越短,应该明白这个道理。冰糖放少,收膏不好取决于后面保质期。
用料
去皮去籽鲜枇杷 | 1000g |
冰糖 | 400g |
川贝 | 30g |
化痰~枇杷膏枇杷酱的做法
枇杷去皮去籽洗干净切块。如图。熬膏要有耐心。
炸好的枇杷果泥下锅开始熬。
其实熬膏超级无聊的,一直搅拌,不能停。收汁差不多下冰糖。
颜色越来越深,放川贝粉。
洗瓶子,消毒瓶子。
快好啦
熬好的果肉枇杷膏
品质可以放心。
熬好的枇杷膏
小贴士
不懂直接问我留言,以前写过一个菜谱,为什么会不见了,奇怪。
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