川贝枇杷膏
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枇杷的季节刚刚到 老哥带了一大框枇杷回来 想着也吃不完 酒让药材行的朋友寄了川贝过来
用料
枇杷 | 4斤 |
冰糖 | 800克 |
川贝 | 20克 |
枇杷核 | 8颗 |
老枇杷叶 | 4片 |
川贝枇杷膏的做法
枇杷核打碎 枇杷叶毛毛洗掉 三碗水煎成一碗 过滤
这是还没打成泥 加了冰糖加热刚化掉的样子
枇杷肉打成泥 加热
给你们看看正宗的川贝 不要买到冒充的川贝
打成川贝粉
加糖 熬干水分 不需要太干 不然凉了会结块 不要问我为什么会知道(第一次我就水分煮太干了)
装罐子之前罐子洗干净 加热10分钟消毒 买耐高温的罐子 我买的罐子送热缩膜 送贴纸
完工 放冰箱 家里刚好有小朋友咳嗽 寄回去给他喝一天说好多了(✪▽✪)
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