抹茶豆腐布丁
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
布丁 | |
南豆腐 | 1块 |
牛奶 | 250g |
抹茶粉 | 20g |
白糖 | 10g |
吉利丁片 | 4片 |
白玉团子 | |
糯米粉 | 70g |
淀粉 | 30g |
水 | 60g |
白糖 | 10g |
配料 | |
蜜豆 | 30g |
抹茶豆腐布丁的做法
吉利丁片用清水泡软。
将牛奶放入微波炉中中火加热2分钟,加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片消失。
榨汁机中加入嫩豆腐、牛奶、抹茶粉、白糖,搅拌均匀。
倒入杯子中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固。
白玉团子:将糯米粉和淀粉混合均匀,加入白糖和清水,揉成面团。
取一小团面团,搓成圆形,用食指往中间一按。
锅中水烧开,放入小面团,煮至面团漂起就可以捞出来了。
组合:在凝固好的抹茶布丁上放上蜜豆和白玉团子,就完成啦,叫上好朋友一起,享受一个美好的下午茶。
小贴士
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