XO酱啫啫猪肠卷🥢
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如果你也很想吃早茶店的XO酱猪肠卷的话
和我一起来尝试做做看吧~😋
非常简单 好吃哦
用料
青椒 | 1/2条 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
红葱头 | 1个 |
里脊肉 | 1块 |
猪肠卷 | 1盒 |
食用油 | 少量 |
生抽 | 3勺 |
XO酱 | 1-2勺 |
XO酱啫啫猪肠卷🥢的做法
取一小砂锅 放少许油 油热后 放入蒜瓣 红葱头 中小火爆香
炒至蒜瓣香味出来 变金黄色后 加入洋葱翻炒
炒至洋葱微微变软 加入猪肉丁翻炒
香喷喷~🤣
炒至猪肉丁金黄 加入青椒丝翻炒
翻炒至青椒微微变软 加入蒸好的猪肠卷 小火翻炒2-3分钟
加入XO酱1-2勺 小火翻炒均匀 具体看你的猪肠卷有多少 可以先加一勺翻炒一会儿试一试味道 不够味道再加一点
将XO酱翻炒均匀后 淋入三勺生抽(普通的家用陶瓷汤匙🥄大小)翻炒均匀
尝一尝味道 觉得味道不够的 再加一点生抽翻炒再出锅 最后撒上一些熟芝麻装饰一下 出锅啦!
配上自己做的酱油包 还有鹌鹑蛋☺️美好的一天开始啦
小贴士
全程用小火哦 底部有粘锅也是正常的 加入酱料后一定要注意翻拌均匀 铲一铲底部的猪肠卷 不要让她们焦啦 最后 祝大家成功😛
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