自制家常玫瑰粽子(玫瑰酱版)
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我家的平阴紫蓝玫瑰花园,每年5月玫瑰盛开,摘下花朵,用花瓣腌制玫瑰酱。腌好的玫瑰酱可以做很多美食。端午节了,给家人包玫瑰粽子很不错哟~
用料
平阴紫蓝玫瑰花园的玫瑰酱 | 适量,喜欢甜的多放点 |
糯米 | 1斤 |
干粽叶 | 适量,平均2片包1个粽子 |
棉绳 | 适量 |
自制家常玫瑰粽子(玫瑰酱版)的做法
准备材料:玫瑰酱,糯米,干粽叶
玫瑰酱就是紫蓝家古法手作的玫瑰酱
干粽叶是淘宝上买的
糯米和干粽叶提前泡一晚
开始包啦
先装一半的糯米,在中间用手按出个窝,挖一勺玫瑰酱放里面,再装一点糯米,用粽叶开始包起来,不要漏米,让后用绳子五花大绑。
包好的是这样哒~第一次做包的不是很好看,O(∩_∩)O~~要求不高,不漏米就行啦,哈哈~
装高压锅里,倒水,水要没过粽子
开锅后,煮半小时,等高压锅气阀自动降,就可以开锅吃啦~!
味道香香的,甜甜的,亲现在开始动手做玫瑰粽子吧~
小贴士
玫瑰酱可根据个人口味添加,红糖玫瑰酱或白糖的玫瑰酱都可以加了玫瑰酱,糖就不用加了,喜欢甜的可多放几勺玫瑰酱。。糯米和干粽叶一定要前一天晚上泡一晚,煮出来的粽子才会软糯。。还可以加他其亲喜欢的辅料。
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