玫瑰花酱 玫瑰花茶 玫瑰花浴 🌹
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关于玫瑰花🌹的用处随意发挥你的想象
用料
玫瑰花 | 2斤 |
冰糖 | 适量 |
白糖 | 适量 |
柠檬 | 适量 |
白酒 | 适量 |
玫瑰花酱 玫瑰花茶 玫瑰花浴 🌹的做法
第一回买按斤卖的鲜花💐打开一股香气袭来醉人😍
去花托花蕊,我把外面的老叶都祛除了没有清洗。如果有强迫症的可以清理完了晾干。
抓了个壮丁挤了一碗柠檬汁,没有什么比例家里只有五个我都挤了。
罐子洗净晾干,一层玫瑰花瓣一层冰糖(我都是随便放的)最好倒入柠檬汁。封口放入冰箱冷藏每天摇晃下打开盖子放掉气,糖完全融化就可以泡水喝了。
将玫瑰花瓣与白糖拌匀搓拧,搓至出汁,我借助了搅拌机打碎比较方便。当然如果你想出出气完全可以凭双手把他撕个稀巴烂😂
装瓶压紧,留点空隙发酵期间会膨胀,最后表面撒上一点白酒。放入冰箱冷藏等他个十天半个月的,时间越长涩味越少。可以做玫瑰花饼 月饼 当果酱各种……
前面掰下来的老花瓣泡个香香哒玫瑰花瓣澡🛁
小贴士
1.搓拧花瓣的时候最好带手套,不然很难洗掉。
2.腌制玫瑰花酱用白糖颜色会比较好看。
3.发酵时间越长、味道越好、涩味会减少。发酵期间也会膨胀所以不要放太满容易溢出了,记得每天摇晃开盖放气。
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