元宵节大餐
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元宵节,三口小家,也一样过得有模有样😘
用料
凉拌黄瓜 | |
烤茄子 | |
韭黄炒蛋 | |
清炒生菜 | |
辣椒炒肉片 | |
外带鸭脖 | |
酒酿汤圆 |
元宵节大餐的做法
黄瓜两根,青椒一个,蒜瓣若干,一定要拍,拍出来的才好吃,入味,调料,盐,生抽,香油,搅拌即可。
茄子一个,放入烤箱230度,20分钟(根据情况调整温度时间)取出用到再中间剌开,放入提前准备好的调料(蒜末,葱末,盐,生抽,孜然粉,食用油),刷调料的时候,一定要让调料充分浸进茄子中充分入味,还有就是茄子烤好剌开,里面会有水可以用纸巾吸出。
韭黄洗好切段,三个笨鸡蛋,鸡蛋炒好盛出,然后放入葱花炒香放入韭黄翻炒,加入鸡蛋,放入适当盐即可。
肥肉瘦肉分开炒,肥肉炒出油盛出,蒜末葱花炒香,放入瘦肉,盐,酱油,炒熟之后放入青椒,炒熟即可。
葱花蒜末炒出香味,放入生菜翻炒,放入适量盐生抽,最后加入香油适量出锅。
水煮开下入汤圆,煮熟放入酒酿,煮开即可,根据口味可加入白糖或者黑糖。
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