宿舍版冬瓜排骨汤
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用料
| 猪肋骨 | 一根 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 一小棵 |
| 冬瓜 | 一段 |
| 盐 | 一勺 |
| 李锦记酱油 | 一碟子 |
宿舍版冬瓜排骨汤的做法
把肉，姜，冬瓜洗干净
把肉上面抹上一层盐，腌制一小时
与此同时，把冬瓜削皮，切片
一小时后，把腌完的肉拿出来，和姜一起放入锅中，放水开始煮，大约煮13分钟会起白沫，把白沫撇干净，大约20分钟开始沸腾，注意把锅盖打开，小心溢出，以免损坏电煮锅电插头，煮开后再煮一小时，煮得越久肉越烂，越好吃
把肉捞出来放一边，肉汤中放入冬瓜和葱煮10分钟
把肉放回锅中，继续煮10分钟
![宿舍版冬瓜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "宿舍版冬瓜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
排骨沾李锦记酱油更好吃，李锦记酱油咸味不重，鲜味重
![宿舍版冬瓜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "宿舍版冬瓜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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