端午节
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用料
水 | 克 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
鸡精 | 勺 |
生抽 | 勺 |
白糖 | 克 |
端午节的做法
白煮🦐:虾线去净,加入水:葱姜料酒烧开,加入🦐,煮熟捞出即可
凉拌毛豆:毛豆煮熟捞出,放入凉水,凉透,加入生抽➕香醋➕白糖➕香油拌匀即可
清炒毛白菜🥬:油锅烧热加入蒜泥、加入毛白菜炒熟加入一点生抽,出锅即可
排骨🥕🌽汤:排骨焯水,放入砂锅➕葱姜黄酒炖制半小时加入🌽🥕在炖制半小时,加入点盐小葱出锅即可
红烧鸡爪:锅中放水加入鸡爪➕葱姜黄酒煮开,捞出洗净,锅里放油加入冰糖,熬制金黄加入鸡爪➕红烧酱油翻炒上色,加入水➕一点盐➕一点点白糖,炖烂收汁即可出锅
花甲:花甲洗净放入锅中煮开,捞出,洗净,锅中倒入少许油加入:葱姜蒜辣椒爆炒出香味加入花甲翻炒,加入料酒➕白糖➕盐➕生抽➕少许鸡精,煮开即可出锅
小贴士
都是家常菜,简单方便!
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