冬至流心巧克力汤圆
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一口咬下去,满口的巧克力馅伴着糯糯的外皮,少许椰蓉更是好搭,吃完一个还想再来一个。记得趁热吃哦!背景图有点丑啊,临时写这个菜谱,纪念一下哈。😄
用料
糯米粉 | 250克 |
可可粉 | 15克 |
冷水 | 250毫升 |
椰蓉 | 适量 |
冬至流心巧克力汤圆的做法
家里有德芙的巧克力就用上了,一小包里面可以分成三段,每一段一切为二。
切好的巧克力。一会包的时候需要两小块,所以尽量对切。
这是我用的糯米粉,貌似泰国的双袋鼠牌子
混和糯米粉和可可粉,用手把它们抓均匀。加水慢慢的揉,直到全部水分都被粉吃进去,盆光手光。
取15克可可糯米粉面团,包进两小块巧克力。
这个菜谱的量可以包34颗汤圆。
做好的汤圆撒上少许糯米粉防粘。可以直接放冷冻室保存起来。
简单的煮法,水开下汤圆,不用解冻的,汤圆熟了之后就会浮出水面来,用勺子捞起来,放进装有椰蓉的小碗滚一圈,就可以吃啦。
看,会流心的哦,味道超赞!
小贴士
完全是无意中想到这个做法的,然后成品很惊艳,吃到的人都说好吃😋。记之。
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