工作日便当
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2020.2.24,正式开始上班,过上了带便当的日子,要好好吃饭呀~
2020不一样的年份,这个菜谱记录带便当的日子。
用料
肉 | 克 |
蔬菜 | 干 |
工作日便当的做法
周一,照烧鸡腿饭。 1、鸡腿去骨,刀背正反面敲几下,放姜片、现磨黑胡椒、盐,腌制15分钟。
2、调酱汁:一勺料酒、两勺半美味鲜(或一勺半生抽一勺老抽)、一勺蜂蜜(不喜甜可少放),小半碗清水,混合均匀备用。
3、热锅下油,放蒜片爆香,中小火放鸡腿煎至两面金黄,倒入调好的酱汁,小火焖煮10-15即可。
4、焖鸡腿的时候别闲着,烧水涮菜,喜欢的菜煮熟。
5、出锅,摆盘,浇上酱汁,拍照~
周三,腊味饭。
1、腊肉香肠煮好,切片。
2、水煮喜欢的菜。
3、盛饭,摆盘~
周五,四川泡菜五花肉 桂林辣酱拌饭。
1、五花肉切片,加酱油、耗油、胡椒粉、辣椒粉(喜欢的料就行)腌制10分钟。
2、一点点油,煎五花肉,我喜欢煎的老一点的,就多煎一会,把油煎出来。
3、肉捞起,剩下的油可以煎点杏鲍菇。
4、水煮喜欢的菜。
5、捞点四川泡菜,切片(没买到韩式泡菜,我大四川泡菜也不输)。
6、盛饭,摆盘,最后挖一勺灵魂-桂林风味辣酱(也是因为破小超市没买到韩式辣酱,发现这个酱,也很好吃!)。
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