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香辣羊棒骨

来源：菜肴屋  本文已影响8.49K人 

香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃

此道菜品主要是品尝棒骨内的骨髄，所以在挑选棒骨时尽量购买剔肉骨作为食材。
      羊骨髓营养丰富，含蛋白质，钙，铁，锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康，提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助，是全天然，无害化，健康安全的食品。

用料  

花椒 20克
八角 2个
干辣椒 50克
孜然 20克
香叶 3片
肉蔻 1个
桂皮 一根
葱 半根
姜 6片
料酒 一勺
生抽 100克
老抽 50克
食盐 20克
白糖 10克

香辣羊棒骨的做法  

  1. 备料

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第2张

  2. 调料

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第3张

  3.       将羊棒骨反复清洗，揉搓棒骨表面直至池水变清棒骨发白即可。

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第4张

  4.        将棒骨断口处朝上（为防止再烹煮中骨髓掉出）请逐个叠加码放。
    ps：请点开小视频哦！

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第5张

  5. 加入所有备料

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第6张

  6.       待汤水沸腾后由大火转至小火慢炖两个小时。

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第7张

  7.      香喷喷的羊棒骨制作完成喽。

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第8张

  8.         用棒骨汤煮食刀削面也是很美味的！

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第9张

  9.   感谢大家支持，想看完整版视频的话可关注新浪微博：逛吃大巴车V

    香辣羊棒骨的做法步骤图，香辣羊棒骨怎么做好吃 第10张

小贴士

请准备好吸管。

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