酱香大棒骨

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酱香大棒骨的做法步骤图,酱香大棒骨怎么做好吃

最美好的事情莫过于吃肉,吃一斤长一斤,冬天就要胖胖的

用料  

大棒骨 3根
老抽 2勺
2勺
豆瓣酱 3勺
香叶 2片
八角 3个
适量
1根
3片

酱香大棒骨的做法  

  1. 买来的大棒骨清洗干净

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  2. 清洗干净的大棒骨泡水一个小时,泡出血水,中间换一次水,

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  3. 大棒骨放入锅中,加凉水没过骨头,带水开后把大骨头盛在盆里,清洗干净

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  4. 起锅烧油,油热放入葱姜八角等所有调味料,炒香后把大骨头放入锅中,翻炒几下,倒入老抽,豆瓣酱,盐,翻炒均匀

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  5. 锅中加入凉水,没过大骨头,开始煮吧

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  6. 煮大约一个小时左右,开锅用筷子扎一下,看看肉炖的怎样,肉烂了就可以出锅了

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